Jedny boty do sněhu i k vodě aneb jak šel rok s covidem očima letovických živnostníků

Ilustrační foto
Autor: Flavio Takemoto, freeimag...

Všudypřítomná pandemie covidu-19 se chtě nechtě dotýká každého z nás. Velkou měrou byli zasaženi živnostníci a podnikatelé. Někteří byli nuceni zavřít své provozy úplně, jiní fungovali na výdejní okénka a hrstka šťastlivců mohla své provozovny ponechat otevřené. Jak se s ročním utahováním šroubů, které bylo prokládané chvilkovými záchvěvy rozvolnění, vyrovnávají někteří letovičtí drobní podnikatelé? S paní Milenou Štulpovou jsme si například povídali o tom, jak vnímá jedno z nelogických nařízení možnosti prodeje dětské obuvi pouze do určité velikosti či jak problematický je nákup obuvi na internetu.

S obchody to bylo jako na houpačce. Jeden den svitla naděje na otevření, další den byla tato naděje pohřbena. Jak jste vnímala tuto neustálou nejistotu?

Ano, máte pravdu, že situace, která nastala vloni na jaře a doposud trvá, není růžová a příjemná. Tato nejistota, kdy se bude moci otevřít, se měnila ze dne na den. Myslím, že nás to ubíjí všechny.

Díky prodeji dětské obuvi jste mohla mít na nějaký čas otevřeno. Stačily vám vůbec naskladněné zásoby? Přeci jenom obuv není zrovna artikl, který by se mohl jednoduše objednat poštou kvůli nemožnosti vyzkoušet si, co mi sedí. Ten zájem musel být v tu chvíli enormní.

Chvíle, kdy přišla zpráva, že můžu prodejnu otevřít alespoň pro prodej dětské obuvi, mě velice potěšila. Alespoň ti nejmenší dostali možnost si obuv vyzkoušet a koupit. Ne každý si boty objednává z internetových obchodů, protože mnohdy neodpovídá velikost, vzhled ani kvalita. Zvlášť u dětské obuvi je třeba, aby dobře seděla a přispívala ke správnému vývoji dětské nohy. V tu chvíli byl zájem veliký a myslím, že se mi podařilo uspokojit většinu zákazníků.

Na vlastní kůži jste zažila paradox, kdy menší dítě jako rodič obout mohu, ovšem pro to starší, s dospělou velikostí bot, už v kamenném obchodě boty nenakoupím. Co na to říkáte?

Nařízení vlády související s možností prodeje jen dětské obuvi mě šokovala. V dnešní době mnohdy děti mají větší velikost nohy než rodiče. Není výjimkou, když dívka v 15 letech má velikost 41 a kluk 45, proto považuji toto rozhodnutí za nesmysl. Na závěr bych chtěla poděkovat všem mým věrným zákazníkům za podporu a také pronajímatelům mé provozovny manželům Krátkým a Tomanovým za to, že mi vyšli vstříc ohledně nájemného, kdy muselo být zavřeno. Všem přeji pevné zdraví a hodně sil v této nelehké době a těším se snad brzy na viděnou.

Jak se s pandemií vyrovnává kadeřnice paní Jana Sedláčková si můžete přečíst na následujících řádcích. Obor podnikání paní Sedláčkové patřil mezi ta odvětví, která podléhají těm nejpřísnějším opatřením.

Nařízením vlády patří kadeřnictví mezi ty provozovny, které jsou neprodyšně uzavřeny. Jak citelně se tato restrikce na vás podepsala?

Musím říct, že když nás zavřeli poprvé, nedokázala jsem si představit, že ze dne na den nemůžu do práce, takže jsem to těžce nesla. Ale teď, když je to potřetí, tak si člověk zvykne, nic jiného nezbyde.

Byla jste například nucena poohlédnout se po nějaké brigádě, přivýdělku?

Finančně to také postihne každého, ale člověk se musí přizpůsobit situaci a díky kompenzačním bonusům a rodině to jde zvládnout. Takže jsem žádný přivýdělek nehledala.

Přinesla vám pandemie i něco pozitivního? Máte díky plošnému uzavření většiny služeb například více času na aktivity, kterým jste se dříve díky pracovnímu vytížení nemohla tolik věnovat?

Volný čas věnuji čtení knížek a pokud je hezky, tak kolo a dlouhé procházky.

A co vaše zákaznice? Volají vám, přemlouvají vás abyste je ostříhala, nabaravila? A jak se připravujete na nápor vašich klientek, který jistě nastane, až se kadeřnictví opět otevřou?

Zákaznice samozřejmě volají, je to pro ně dlouhé, ale bohužel musí vydržet. Vím, že to bude náročné, až nás pustí, ale já se těším. Mám svoji práci ráda a kontakt s dlouholetými zákaznice už chybí.

S paní Olgou Míkovou z Penzionu Havírna jsme nahlédli pod pokličku stravovacích a ubytovacích služeb. To, jak vládní nařízení ovlivňují chod penzionu a restaurace, si můžete přečíst na následujících řádcích.

Rozhodli jste se využít možnosti výdejního okénka. Přivítali lidé tuto možnost? Odnáší si s sebou například obědové menu? Přeci jenom tato forma stravování může být určitým ulehčením i pro rodiče, jejichž děti jsou na distanční výuce.

Využívají jak výdejní okénko, tak i rozvozy, které máme po Letovicích zdarma. Snažíme se, aby výběr obědového menu byl vhodný i pro děti, polévka i s miskou jsou v ceně obědu.

Čím se ještě snažíte alespoň částečně vyvážit ty velké ztráty v tržbách, které plošné uzavření způsobilo? Připravili jste pro strávníky nějaké speciální akce?

Začala jsem od poloviny října pracovat jako dobrovolník v domě s pečovatelskou službou, protože náklady na energie a úvěry musím stále hradit, i když jsou restaurace zavřené. Připravujeme stále nějaké akce, které by mohly zaujmout, například párty boxíky, kde je více jídla pro více strávníků a za lepší cenu, věrnostní kartičky na pizzu, nově jsme zavedli rozvoz večeří, víkendová jídla. Máme také sobotní pohotovost až do půlnoci.

A jak to bylo na začátku pandemie například s pivem, které hosté nevypili?

Pivo jsme rozprodali pod cenou, aby se nezkazilo.

Chystáte pro vaše hosty něco nového, až se restaurace opět plošně otevřou?

Určitě ano, máme v plánu akce s živou hudbou, tematické večery podle různých zemí, večerní promítání, obnovu jídelního lístku a určitě ještě něco přibude :-) A na závěr bych chtěla moc poděkovat všem, kteří nás podporují, moc si toho vážíme a děkujeme, jen díky vám přežíváme a věříme, že se vše dá brzy do normálu a setkáme se u dobrého jídla a pití :-)

S podobnými otázkami jsme se obrátili i na paní Marcelu Zápotockou, která provozuje v Letovicích Občerstvení u Marcely.  

I vy využíváte výdejní okénko. Odnáší si s sebou strávníci například obědové menu? Setkala se tato možnost stravování s pozitivními ohlasy například u rodičů, jejichž děti jsou na distanční výuce?

Ano, v době uzavřených restaurací jsem přešla na prodej přes výdejní okénko. Lidé tuto možnost využívají a často si odnášejí obědové menu celé rodiny. Z důvodu, že děti se učí ze svých domovů na distanční výuce a rodiče, kteří chodí do práce, nemají tolik času, aby každý den vařili svým dětem teplé obědy. S naší domácí kuchyní jsou lidé spokojeni a doporučují nás i dalším zákazníkům. Naše provozovna je určena hlavně k tomu, že si lidé odnášejí jídlo s sebou, takže prodej přes okénko není tak velká změna.

Zvýšil se u vás obecně rozvoz jídel?

Rozrostl se nám počet zákazníků, kteří využívají naši službu rozvoz jídla domů. Vzhledem k tomu, že mají jen omezené možnosti, kam jít na procházky apod. jsou rádi, že si mohou objednat jídlo až domů. Dále naši službu rozvozu často využívají i lidé, kteří jsou v karanténě a nemohou si dojít nakoupit. Zájem zákazníků nás moc těší a snažíme se nabízet stále něco nového, aby nabídka byla pestrá a zajímavá.
Děkuji všem za milé povídání a nezbývá než popřát jen to dobré a hodně sil v této složité době.

Děkuji všem za milé povídání a nezbývá než popřát jen to dobré a hodně sil v této složité době.

Článek byl se souhlasem vydavatele převzat z Letovického zpravodaje. Titulek je redakční.