Od začátku prosince je opět v provozu hotel Závrší na náměstí Míru v Olešnici

Ilustrační foto
Autor: RegionálníPortály.cz

Od 1. prosince je opět v provozu hotel Závrší, který bude provozovat firma Věstinský-Weis gastro s.r.o., se kterou město uzavřelo tříletou smlouvu na provozování restaurace, hotelu a bowlingového baru.

Restaurace bude nabízet dvě denní obědová menu a jedno týdenní menu. Mimo dobu oběda, o svátcích a víkendech bude nabídka A la carte menu. Forma jídelního lístku bude klouzavá, s častějšími obměnami, zaměřená především na čerstvé suroviny s využitím místních dodavatelů. Kromě české a slovenské kuchyně budeme nabízet zvěřinové speciality, francouzskou a italskou gastronomii. Provozovatel plánuje pořádat tematické víkendy. Nedílnou součástí je pestrá nabídka nápojů společně s výborným servisem. Po dobu trvající smlouvy s Lobkowitz Group a. s. bude tato společnost výhradním dodavatelem čepovaných nápojů, v dlouhodobějším horizontu bude nabídka piv rozšířena o spolupráci s menšími pivovary. Samozřejmostí je výběrová káva a moravská vína.

Aby byla zajištěna co nejlepší kvalita podávaných nápojů, je naším záměrem proškolit personál restaurace na znalost vín, čepování piva a obsluhu kávovaru. Jednatelé společnosti Pavel Věstinský a Marek Weis mají dlouholeté zkušenosti z gastronomie, pohostinství a hotelnictví, jak v zahraničí, tak i v České republice a chtějí, aby hotel Závrší byl atraktivním místem k návštěvě a zároveň aby byl značkou nabízející jistotu a spolehlivost.

Věříme, že se městu podařilo najít kvalitního nájemce a hotel Závrší bude oblíbeným místem setkávání.

Článek byl převzat se souhlasem vydavatele ze zpravodaje města Olešnice. Fotografie je ilustrační. Titulek je redakční.